Quiosco de autoservicio en restaurante
Quiosco de autoservicioEn el restaurante: Caso práctico real (Parte 1)
Uno de los ejemplos más destacados del mundo real de Quiosco de autoservicioLa implementación es de McDonald's, líder mundial en comida rápida, que comenzó a integrar quioscos en sus restaurantes alrededor de 2017. La motivación principal fue abordar los largos tiempos de espera en horas punta y gestionar el aumento de los costos laborales. Los quioscos de McDonald's son estaciones con pantalla táctil ubicadas estratégicamente cerca de la entrada, lo que permite a los clientes explorar el menú completo a su propio ritmo, personalizar sus pedidos y pagar directamente sin tener que esperar en la caja. La interfaz es intuitiva y muestra imágenes vibrantes de los artículos del menú, información nutricional y sugerencias de complementos para ampliar las opciones del cliente y aumentar el valor promedio del pedido. Los primeros resultados demostraron una reducción significativa en la longitud de las colas y tiempos de servicio más rápidos en general. Además, estos quioscos permitieron a McDonald's reasignar personal del manejo de efectivo a la preparación de alimentos y la atención al cliente, lo que ayudó a la empresa a optimizar la eficiencia laboral. Este cambio tecnológico también ayudó a abordar la escasez de mano de obra en la industria restaurantera al reducir la necesidad de un mayor número de empleados en la sala. Cabe destacar que los clientes se adaptaron rápidamente a los quioscos, apreciando la comodidad y el control sobre sus pedidos, lo que mejoró la experiencia gastronómica en general.
Quiosco de autoservicioen Restaurante: Caso de estudio real (Parte 2)
Basándose en el éxito inicial, McDonald's expandió el lanzamiento de sus quioscos en ubicaciones urbanas y suburbanas a nivel mundial, integrando los quioscos con pedidos a través de aplicaciones móviles y programas de fidelización para crear una experiencia omnicanal fluida.Quioscos de autoservicioRecopiló datos valiosos sobre las preferencias y el comportamiento de compra de los clientes, lo que permitió a McDonald's adaptar las promociones y las opciones del menú de forma más eficaz. Este enfoque basado en datos ayudó a impulsar la interacción con los clientes y las ventas. Además, la empresa utilizó...Quioscos de autoservicioPara promocionar nuevos productos y ofertas combinadas, impulsando ingresos adicionales. Desde un punto de vista operativo, los quioscos redujeron errores comunes en la toma manual de pedidos, mejorando la precisión y disminuyendo el desperdicio de alimentos. El sistema de autoservicio también mejoró la accesibilidad al ofrecer múltiples opciones de idioma y simplificar el proceso de pedido para clientes que no están familiarizados con el menú. A pesar de la preocupación inicial de que algunos clientes pudieran resistirse a usar la tecnología, McDonald's descubrió que...Quioscos de autoservicioAtrajo a clientes más jóvenes que se sentían cómodos con las interfaces digitales, mientras que el personal permaneció disponible para ayudar a quienes necesitaban ayuda. En general, la experiencia de McDonald's demuestra cómoQuioscos de autoservicioPuede transformar las operaciones de los restaurantes, mejorando la eficiencia, la satisfacción del cliente y la rentabilidad mediante la adopción de tecnología innovadora.
